¿QUÉ ES EL PROGRAMA DE COMIDA JUSTA?
El Consejo por Comida Justa (FFSC, por sus siglas en inglés) supervisa la implementación del Programa de Comida Justa (FFP, por sus siglas en inglés), el cual es una iniciativa única impulsada por las y los trabajadores agrícolas y las y los consumidores que consiste en:
- Un aumento salarial respaldado por una prima sobre los precios pagado por quince compradores corporativos de productos del Programa de Comida Justa;
- Un aumento salarial respaldado por una prima sobre los precios pagado por compradores corporativos de productos del Programa de Comida Justa.
- Recompensas y consecuencias basadas en el mercado que promueven el cumplimiento con el Código.
La prima sobre los precios y el Código de Conducta, que fueron desarrollados en conjunto por trabajadores, productores y compradores corporativos, forman la base de un nuevo modelo de responsabilidad social.
El Programa de Comida Justa surgió de la exitosa Campaña por Comida Justa de la Coalición de Trabajadores de Immokalee (CIW, por sus siglas en inglés), la cual buscaba reafirmar los derechos humanos de las y los trabajadores en la industria del tomate para mejorar las condiciones en las que trabajaban. El trabajo del FFSC ha producido un modelo replicable y escalable para la expansión del Programa de Comida Justa más allá de la industria tomatera de la Florida.
¿CUÁLES SON LOS PRINCIPALES ELEMENTOS DEL FFP?
El Programa de Comida Justa consta de varios elementos importantes, que incluyen:
- Los Compradores Participantes se comprometen a comprar productos únicamente de los Productores Participantes en el Programa de Comida Justa;
- Cumplimiento del Código de Conducta basado en los derechos humanos, incluida la cero tolerancia para el trabajo forzado, el trabajo infantil y la agresión sexual;
- Sesiones de educación de trabajador a trabajador realizadas por la CIW en las fincas y durante horas laborales para asegurar que los trabajadores comprendan sus nuevos derechos y responsabilidades;
- Un mecanismo de resolución de quejas iniciado por los trabajadores que conduzca a la investigación no contenciosa de quejas, y planes de acción correctiva;
- Comités de salud y seguridad en cada operación agrícola para darles a los trabajadores una voz estructurada en la forma de su entorno laboral;
- Cambios específicos y concretos en las operaciones de cosecha para mejorar los salarios y las condiciones de trabajo de las y los trabajadores, incluido el fin de la antigua práctica de sobrellenar forzadamente las cubetas de cosecha (una práctica que negaba efectivamente a los trabajadores el pago de hasta el 10 % de los productos cosechados), la provisión de sombra en los campos y el uso de registros de horas para contar con precisión todas las horas compensables;
- Auditorías continuas a las operaciones agrícolas por parte del Consejo por Comida Justa para asegurar el cumplimiento de cada elemento del Programa; y
- Un aumento de salario respaldado por el “centavo por libra”, una prima sobre los precios que los Compradores Participantes pagan por sus productos.
¿QUÉ COMPRADORES CORPORATIVOS ESTÁN PARTICIPANDO EN EL FFP?
Para obtener una lista de los Compradores Participantes haga clic aquí..
¿CÓMO SE MONITOREA EL FFP?
A partir de la temporada de cultivo 2011-12, el FFSC supervisa la implementación del FFP. La misión del FFSC es monitorear el desarrollo de una industria agrícola sostenible que promueva los derechos humanos de los trabajadores agrícolas, los intereses a largo plazo de los productores y las preocupaciones éticas relacionadas a la cadena de suministro de las empresas minoristas de alimentos, a través de la implementación del Programa de Comida Justa.
¿CÓMO LLEGA LA PRIMA (EL “CENTAVO POR LIBRA”) A LOS TRABAJADORES?
El Bono del Programa de Comida Justa (FFPP, según sus siglas en inglés) se transmite a lo largo de la cadena de suministro, desde el nivel minorista hasta el nivel del productor, y finalmente se agrega como un bono al pago de las y los trabajadores como parte del proceso regular de nómina del productor. El bono FFPP está claramente marcado como una línea separada en el talón de pago del trabajador.
Se han pagado más de $40 millones del Bono del Programa de Comida Justa desde enero del 2011. Estos pagos continúan y, a medida que más compradores se unen al programa como resultado de la Campaña por Comida Justa, los bonos que reciben los trabajadores crecerán proporcionalmente. El mecanismo de pago del FFPP varía para los compradores. Algunos han optado por incluir el FFPP en el precio final que pagan por sus productos, similar a las primas de comercio justo, mientras que otros compradores emiten cheques separados directamente a los productores agrícolas participantes, lo cual refleja la cantidad y variedad de productos comprados.
¿SON LEGALMENTE VINCULANTES LOS ACUERDOS POR COMIDA JUSTA?
Sí, los acuerdos por Comida Justa, entre la CIW y los minoristas, y la CIW y los productores, son legalmente exigibles por parte de la CIW.
Español de México 
English